大宋小饭馆 第10节 (第1/7页)

    乔妹儿想着这春和日丽的，小娘子们定会愿意花钱，便从板车上取下了定制的平底锅和竹制的打蛋器，打算做简易版的舒芙蕾。

    因着在家中做过，青团赶紧和腊八一人一个盆，开始打起了蛋液。

    乔妹儿手下也没停，待腊八那边好了之后，她便接过来将其拌匀，而后热了锅，舀了两勺蛋糊放在锅中平铺，盖上竹盖微微焖五分钟。

    待香甜气息传出后，再用平整的木铲将底部微微焦黄的蛋糊折叠，形成半月形状。

    “好香！”

    “甚么这般香甜？”

    有人顺着味儿渐渐靠了过来。

    “小娘子，这点心是甚？”有人问了。

    至于好不好吃的，闻着味儿便知不差。

    瞧着娘子在忙，青团赶紧起身招呼：“这点心名叫蛋酥。”

    这时第一锅舒芙蕾已好，乔妹儿便抬了头，笑道：“儿幼时曾吃过这蛋酥，口感甚是香甜绵软。”

    说着，她用铲子在舒芙蕾上轻拍两下，后者回弹后颤了又颤：“刚出锅的蛋酥滋味儿最好，蓬松绵软，入口即化，拿荷叶裹了，再用小勺舀了，极适合小娘子们食用。”

    果然，那颤巍巍招人的小模样立刻叫小娘子们喜欢上了：“与我来一份！”

    平底锅不大，一份舒芙蕾出锅后切做两份，立时便叫两个郎君抢了